Orkisz, płaskurka i samopsza jako istotny składnik diety w walce z cholesterolem

Orkisz, płaskurka i samopsza to trzy zboża, które w ostatnich latach zyskują popularność wśród osób dbających o zdrowie. W dobie rosnącej liczby przypadków chorób sercowo-naczyniowych, takich jak miażdżyca czy nadciśnienie tętnicze, dobrze zwrócić uwagę na te nieco zapomniane, a jednocześnie bardzo wartościowe produkty. Co trzeba wiedzieć na ich temat? Czy rzeczywiście mogą przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi?

Dlaczego warto jeść orkisz, płaskurkę i samopszę, mając podwyższony cholesterol?

Orkisz, płaskurka i samopsza są bogate w błonnik pokarmowy, który odgrywa kluczową rolę w procesie obniżania poziomu cholesterolu LDL, zwanego również „złym” cholesterolem. Błonnik wiąże cząsteczki cholesterolu w przewodzie pokarmowym, co sprawia, że są one wydalane z organizmu zamiast wchłaniane do krwiobiegu. W ten sposób pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi.

Warto też wspomnieć, że mąka orkiszowa, uzyskiwana z mielenia ziaren orkiszu, jest bogata w witaminy z grupy B, mające korzystny wpływ na układ nerwowy, a także poprawiające funkcjonowanie wątroby – organu odpowiedzialnego za produkcję cholesterolu. Ponadto orkisz zawiera niewielkie ilości kwasów tłuszczowych omega-3, które także przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu LDL.

Jakie jeszcze zalety wyróżniają orkisz, samopszę i płaskurkę?

Orkisz, samopsza i płaskurka to zboża o wysokiej wartości odżywczej. Zawierają one dużo białka, co sprawia, że są doskonałym źródłem tego składnika dla osób na diecie wegetariańskiej czy wegańskiej. Białko z tych zbóż jest również łatwo przyswajalne przez organizm człowieka. Wartościowe są także zawarte w nich minerały. Wśród nich znajdują się takie pierwiastki jak magnez, żelazo, cynk czy miedź. Magnez wpływa korzystnie na układ nerwowy i mięśniowy, żelazo okazuje się niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu krwionośnego, cynk oddziałuje na układ odpornościowy, a miedź ma działanie przeciwutleniające. Produkty z opisywanych zbóż znajdziesz w ofercie firmy Diogra.

Płaskurka, orkisz i samopsza to również źródło witamin z grupy B, które wspomagają pracę układu nerwowego, przyspieszają regenerację organizmu oraz mają wpływ na zdolności koncentracji i pamięci. Ponadto te zboża są bogate w witaminę E działającą jako naturalny antyoksydant, chroniąc komórki przed działaniem wolnych rodników. Warto zatem włączyć orkisz, płaskurkę i samopszę do swojej diety, zwłaszcza jeśli borykasz się z problemem podwyższonego cholesterolu. Uwzględnienie tych zbóż w codziennym jadłospisie może przyczynić się do poprawy zdrowia serca i naczyń krwionośnych, a także wpłynąć korzystnie na ogólną kondycję organizmu.